Archivio dell'autore: nu

110_Detroit & Pure Michigan

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109_Panini alla zucca

Panini alla zucca, ovvero, un gustoso modo di ripartire. Halloween è passato, lo so, ma non potevo aspettare un altro anno per condividere questa ricetta: è da mesi che desideravo farlo. Di post e di disegni ne ho un bel po’ … Continua a leggere

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108_Moana, Vaiana, Oceania

Moana, Vaiana, Oceania, ovvero, piccola riflessione su una crisi di identità. Da maggio, tramite una scelta più di pancia che di testa, ho deciso di non proseguire il lavoro da cameriere stagionale e ributtarmi nel mare delle incertezze. Una delle … Continua a leggere

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107_Cartolina da Assisi

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106_Ritzy Chicken Nuggets

Ritzy chicken nuggets, ovvero, un validissimo espediente per tenere lontano vampiri e persone moleste e vicino chi amiamo. Per introdurre questa ricetta è doverosa una breve spiegazione su come è entrata a far parte del mio ricettario. A cavallo tra … Continua a leggere

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105_Pineapple upside-down cake

Pineapple upside-down cake, ovvero, come grazie ad una ricetta vintage base si possa dare libero spazio alla fantasia. In effetti, tenendo fisse le dosi del l’impasto base e variando frutta e aromi, ci si trova ad avere a che fare … Continua a leggere

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104_Crema/Mousse marshmallow

Crema/Mousse marshmallow, ovvero, quando un inizio anno carico di sintomi influenzali ha bisogno di una dose extra di zuccheri con sforzo minimo. Questa ricetta è ridicolmente facile. Con il latte, aggiunto poco alla volta, quanto basta per far sciogliere a … Continua a leggere

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